(강남구 청담동) 춈미 백종민 맛집 한우곱창전골로 유명한 핫플레이스 "청담해정"

▶ 주소 : 서울시 강남구 압구정로79길 20, 1층~2층

▶ 영업시간 : 매일 11:00~23:00(마지막주문 22:00)

▶ 전화번호 :  0507-1368-2150

▶가게 앞 주차 가능, 전 메뉴 포장 가능

 

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많은 인플루언서 중 가장 현실적으로 좋아하는 '춈미' 가 자주 방문한다는  "청담해정" .

청담해정은  한우곱창전골로 특히 유명한 맛집인데, 언젠가 한 번은 방문해야지! 생각만 해두었다가 친정엄마 모시고 다녀와보았다.

꼭 가고 싶은 내 마음 속 맛집 리스트 중 한 곳이라 엄청난 기대를 품고 방문했다.

주말 웨이팅이 심할 듯 하여 평일에 휴가를 내고 가보았다.

 

 

청담해정, 메뉴와 가격

 

청담해정

 

 

 

 

청담해정

 

 

청담해정, 방문 후기

 

청담해정

 

청담해정은 청담동 주민센터를 끼고 골목길로 들어가면 바로 보인다.

건물 앞에는 주차할 수 있는 공간이 있고, 발렛서비스가 있다.

청담해정 건너편에는 빨미까레가 유명한 아우어 베이커리가 있다.

밥 먹고 커피집으로 바로 넘어가도 좋을 듯한 동선.

 

 

청담해정

 

연예인 등 유명인들이 다녀왔다간 흔적.

 

 

 

청담해정

 

1층은 개인  뚝배기 그릇에 먹을 수 있는 테이블이 놓여졌고, 2층은 끓여먹어야 하는 전골류를 먹을 수 있는 테이블이 있어 우리는 2층으로 안내받았다.

각 층마다 주방이 있었고, 주방이 훤하게 보였다.

 

 

 

청담해정

 

주문은 키오스크로 한다.

곱창전골 중자에 점심특선으로 평소보다 7,000원 할인된 금액으로 먹을 수 있다.

테이블에는 각종 소스들이 놓여져 있었고, 곱창전골은 저 중 가장 긴 소스통에 담겨진 소스를 찍어 먹으면 된다.

 

 

청담해정

 

양념이 쎄지 않고 개운한 맛이 있던 겉절이와 깍두기.

 

 

 

청담해정

 

주문한 한우곱창전골은 버섯과 쑥갓이 같이 얹어져 나왔다.

특이하게 곱창에 양념이 뭍어져 있고, 맑은 국물의 육수를 부어주신다.

 

 

 

청담해정

보글보글 끓고 있는 중...

 

 

청담해정

 

불이 너무 쎄면 육수가 줄어드는데, 종업원에게 얘기하면 육수를 리필해준다.

먹다가 국물의 맛이 옅어졌으면 양념도 따로 준다.

 

 

청담해정

 

푹 익은 채소와 보기만해도 야들야들해보이는 곱창.

곱이 한가득 들어있다.

곱창에 묻혀져 있던 빨간 양념 소스는 국물에 잘 풀어졌고, 곱창 맛 또한 기가막혔다..

같이 간 엄마도 여기 왜이렇게 맛있냐며 칭찬일색!!

 

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청담해정

 

한우곱창전골을 주문하면 같이 나오는 우동사리.

곱창을 어느정도 먹고나서 우동사리를 풀어준다. 면은 삶아져 나와 국물이 조금 끓으면 바로 먹어도 된다.

곱창과 우동, 그리고 국물이 적절하게 조화롭다... 

 

공기밥은 따로 추가해 먹어도 되지만, 곱창전골에는 볶음밥이지! 

하지만, 이 곳 청담해정에는 볶음밥은 없어 조금 아쉬움이 남는 부분이기도 하다.

 

흔히 먹어왔던 곱창전골은 짜기만하고 자극적이었는데, 청담해정은 국물이 진하고 곱도 가득 들어있고, 음식 간도 쎄지 않아 구수하니 계속해서 입맛을 당겼다.

빠른 시일 내로 재방문을 다짐하며! 청담해정! 나도 맛집으로 인정한다.